Une question que beaucoup d'entre nous se pose dans le but d'améliorer sa santé, son physique, sa récupération,...

La diététique ne se résume pas à ne manger que des salades sans sauce et à se priver toute la journée.

Votre alimentation devra comporter un judicieux mélange de différents aliments qui fourniront l'énergie, les vitamines et les minéraux nécessaires à l'amélioration de vos performances.

Voici quelques règles de bases assez simple pour mieux se nourrir :

Toujours penser à s 'hydrater correctement : 1,5 l d'eau (robinet, bouteille) par température normale.

Veiller à augmenter votre consommation d'eau si il fait chaud et/ou que vous faites du sport.

Variez le type d'eau consommée et si vous transpirez beaucoup, buvez 1 ou 2 verres d'eau riches en sel après votre effort.

Essayez de consommer 2 fruits et 1ou 2 portions de légumes par jour.

Cuisez vos légumes à la vapeur en les assaisonnants avec des épices diverses.

N'oubliez pas les fruits et légumes riches en anti-oxydant : chou, broccoli, fruits rouges, fraises, canneberges,...  

Surveillez vos apports en protéines (surtout si vous faites du sport régulièrement)

Il faut veillez à atteindre 1 à 2 g/kg en fonction de vos objectifs. Un homme de 70kg pourra consommer entre 70 à 140g de protéines par jour.

L'importance est d'en trouver à chaque repas sous forme végétale ou animale. (oeufs, fromage blanc, poulet, dinde , poisson, soja, légumes secs, protéines en poudre,...)

 Consommez un minimum de graisses de bonnes qualités (oméga 3) : poisson gras (hareng, saumon, sardines,...) fruits secs (amandes et noix), huile de colza, huile de lin, huile de noix,....

 En effet, les graisses apportent beaucoup de calories mais celles citées auparavant ont énormement d'effets positifs sur votre santé. (effet anti-inflammatoire, protection cardio vasculaire, action positive sur le plan psychique,...)

 Mangez lentement pour améliorer votre digestion et éviter de manger en surplus.

Ne sautez pas de repas et surtout pas le déjeuner qui va conditionner le reste de la journée. Il est recommandé de prendre 3 repas principaux et 2ou3 collations sur votre journée. Mangez toutes les 3 heures pour eviter les fringales et les baisses de régime.

Sachez que ne pas manger ou manger très peu pour maigrir entrainnera automatiquement une perte de force mais surtout une reprise de poids après l'arrêt de votre programme. 

Evitez de consommer des aliments très riches en sucre pour vos collations. L'importance de savoir analyser les étiquettes de vos produits

est crucial à l'obtention d'une alimentation équilibrée. Il faut savoir que beaucoup de produit allégé en graisses sont parfois très riches en sucre et l'inverse existe aussi.

Il est important de s'accorder des moments de plaisir dans vos menus mais ceux-ci doivent rester modéré. Profitez par exemple d'une bonne séance de sport pour vous accordez une collation plus calorique.

Avoir un physique d'athlète de haut niveau n'est pas donné à tout le monde mais apprendre à mieux vous alimenter peut vous permettre d'être en meilleur santé, de mieux récupérer après un effort, de vous sentir mieux dans votre peau et d'obtenir de meilleures performances intellectuelles ou physiques.

Martin Ludovic

Diététicien

Si vous voulez un suivi personnalisé, n’hésitez pas à me contacter au 0486/822070